Muğla Büyükşehir Belediyesi çağdaş ve hijyenik şartlarda kesim yapılması ve sağlıklı et üretilmesi emeliyle hizmete sunduğu mezbaha tesislerinde 2014 yılından bu yana 31 Milyon 630 Bin kilogram kırmızı et üretildi.
Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin Menteşe, Marmaris, Milas Mezbaha Tesisleri, vatandaşlara kaliteli, inançlı ve standartlara uygun hizmet vermek için çalışmalarına devam ediyor. Vatandaşlara sağlıklı kaidelerde hizmet veren Büyükşehir Belediyesi mezbaha tesislerinde 2014 yılından bu yana 184 bin 929 hayvan kesilerek 31 Milyon 630 Bin kilogram kırmızı et üretildi.
“Çiftlikten sofraya sağlıklı ve inançlı gıda” misyonuyla hizmet veriliyor
Modernizasyon ve güzelleştirme çalışmalarına orta vermeksizin devam edilen Muğla Büyükşehir Belediyesi’ne ilişkin mezbaha tesislerinde milletlerarası besin güvenliği ve hijyen standartlarına uygun et üretimi yapıldığını manasına gelen ISO 22000 (Gıda Güvenliği İdare Sistemi) dokümanı bulunuyor. Ayrıyeten mezbaha tesislerinde teknolojik gelişmelerin takibi, hizmet içi eğitimler, “Türk Besin Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği” kapsamında yapılan aylık mikrobiyolojik tahliller, Veteriner tabiplerin titizlikle yürüttüğü denetimler ve soğuk zincirin korunduğu tam donanımlı et taşıma araçlarıyla “Çiftlikten sofraya sağlıklı ve inançlı gıda” misyonuyla Muğla’da vatandaşlara hizmet veriliyor.
Kurban bayramında 225 büyükbaş, 908 küçükbaş hayvan bölümü yapıldı
Muğla Büyükşehir Belediyesi’nin Menteşe, Marmaris ve Milas Mezbaha Tesisleri ile Kavaklıdere, Yatağan ve Datça ilçelerinde bulunan kesim ünitelerinde kurban bayramı müddetince 225 büyükbaş, 908 küçükbaş hayvan kısmı yapıldı. Ayrıyeten kurban bayramı mühleti boyunca kurbanlık satış noktası olarak belirlenen Düğerek, Bayır ve Marmaris Hayvan pazarlarından toplamda 44 adet büyükbaş, 1958 adet de küçükbaş hayvan giriş çıkışı yapıldı.
Kaynak: (BYZHA) – Beyaz Haber Ajansı
