Ülkemizde her yıl 2 milyon tonu aşkın domates; konserve, salça, küp domates üzere katma kıymetli esere dönüştürülüyor. Bu sayıyla birlikte Türkiye, sanayi tipi domates üretiminde Avrupa’da üçüncü, dünyada ise birinci 5 üreticiden biri olmayı sürdürüyor. Pazarın 40 yıllık oyuncusu Merko Besin da bu yıl için ihracat amaçlarını kıymetli ölçüde artırmış durumda.
Merko Besin İdare Konseyi Lideri Alistair Baran Blake, “Bursa’daki fabrikamızda işlediğimiz küp domates ve salçayı 25’in üzerinde ülkeye ihraç ediyoruz. Geçtiğimiz yıllarda yüzde 40’lara düşen ihracat hacmimiz ise bu yıl yine yüzde 90’a ulaşacak” dedi.
Bursa’nın Mustafakemalpaşa İlçesi’nde konseyi yaklaşık 75 bin metrekare büyüklüğündeki fabrikasında küp domates, salça ve konserve domates alanında yıllık 180 bin ton kapasiteyle üretim yaptıklarını anlatan Blake, “Merko Besin fabrikalarında günde 3 bin 400 ton domates işleniyor. Dönemlik çalışanlarımızla birlikte oluşturduğumuz istihdam yaklaşık bin kişi. Ürettiğimiz katma bedelli domatesin ihracatının yalnızca bu yıl ülke gelirine katkısı ise 330 milyon TL’yi aşacak” dedi.
Türk domatesini dünya devlerine satıyor
Şirket cirosunun nizamlı olarak artış eğiliminde olduğunu söyleyen Blake, bu istikrarlı ciro artışında en büyük hissenin “sürdürülebilir ihracat” konusu olduğuna dikkat çekti. Blake, Bursa’daki Merko Besin tesislerinden, Knorr, Cargill, Nestle, Unilever, Coca-Cola ve Campbell üzere global besin devlerine küp domates ve salça ihracatı yaptıklarını anlattı.
Blake şöyle devam etti:
“Türkiye’nin küp domates ihracatının büyük bir kısmını biz yapıyoruz. İhracat adreslerinin başında Ortadoğu var. Rusya, Uzakdoğu ve Güney Amerika’ya da ihracatımız devam ediyor. Katma pahalı domates mamulleriyle yaklaşık 15 yıl evvel tanışan Uzakdoğu ise artan tüketimiyle pazarımızı hareketlendirmiş durumda. Mesela Uzakdoğu’da en fazla tüketilen eserlerin başında domates suyu var. Domates suyuna son yıllarda en büyük ilgiyi Japonlar gösteriyor. Uzakdoğu’nun bu ilgisi Türkiye için kaçırılmayacak bir fırsat…”
Domatesin Türkiye’nin yanı sıra Ortadoğu ülkeleri ve Yunanistan’da salça, Amerika’da ise pizza yahut makarna sosu olarak tüketildiği bilgilerini paylaşan Blake, “Farklı ülkelere de ihracat atılımımız sürüyor. Güney Kore’den Avustralya’ya, Afrika’dan Sudan’a kadar dünyanın farklı coğrafyalarına katma bedelli Türk domatesini ulaştırıyoruz” diye konuştu.
