CarrefourSA yı deniz eserlerinde bu noktaya taşıyan gerçekleştirdiği yatırımlar kadar hayata geçirdiği birinciler oldu Türkiye Akatlar Escort Bayan de perakende müşterisi birinci olarak buz üzerinde balık satan reyonları CarrefourSA da tanıdı
Zaman içinde reyonlarını daima yenileyen ve tedarik sistemine odaklanarak satın alma hacmini artıran CarrefourSA soğuk zinciri bozmadan Akatlar Escort eserlerini reyonda satışa sunuyor Av yasağının olduğu devirlerde de müşterilerini balıksız bırakmamak gayesiyle İzmir den Muğla ya kültür balıkçılığını destekleyerek bu devirde reyonlarından balığı eksik etmeyen şirket Gebze de kurduğu Escort Akatlar Su Eserleri Platformu ile de Türkiye nin her bölgesinden satın aldığı eserlerin tedarikçileri aracığıyla tek bir noktaya teslim edilmesini sağlıyor
Bu alandaki yatırımlarına devam eden CarrefourSA geçen yıl İzmir de bu yıl Antalya da açılan 2 yeni Su Eserleri Platformlarından tüm mağazalara günlük taze eserleri sevk ediyor CarrefourSA nın alanında uzman kalite sorumluları tarafından eserin kalitesi sıcaklığı etiket bilgileri balık uzunluk yasakları ve avlanma vaktine nazaran uygunluk durumu denetim edildikten sonra eserler sevkiyata uygun olarak kabul ediliyor
Kabulün akabinde eserler marketlerden gelen sipariş taleplerine nazaran paklık ve hijyen kurallarına uygun oluşturulmuş hazırlama alanında ayıklandıktan sonra marketlere nazaran ayrıştırılıyor ve plastik kasalarda paketlenip etiketlendikten sonra soğuk zincir araçlar ile marketlere sevk ediliyor
Öncü pozisyonumuzu daha da güçlendireceğiz
Yaptıkları yatırımlarla Türkiye de kaliteli deniz eserlerine hijyenik şartlarda ve yanlışsız fiyatlarla ulaşmayı kolaylaştırdıklarını belirten CarrefourSA Genel Müdürü Kutay Kartallıoğlu bu yatırımların karşılığını her yıl balığa olan ilgideki artıştan gördüklerini söyledi
Özellikle av mevsiminin başlamasıyla eylül ve ekim aylarındaki balık satışlarının et satışlarını yakaladığını lisana getiren Kartallıoğlu Balığı sırf reyonlarımızdan satmıyoruz mevcut 14 adet Lezzet Ortası restoranımızda da balık en çok tercih edilen eserler ortasında yer alıyor Mevsimine nazaran balık tercih eden müşterilerimiz Lezzet Ortası restoranın sunduğu hem fiyat hem pişirme avantajıyla diledikleri balığı tüketebiliyor dedi
Önümüzdeki devirde de deniz eserlerine yatırım yapmaya devam ederek daha çok tüketiciyi balıkla buluşturacaklarını ve Türkiye nin kişi başı balık tüketimini artırmaya katkıda bulunacaklarını söz eden Kartallıoğlu kelamlarını şöyle sürdürdü Balık tüketimini artırabilmenin yolu 12 ay boyunca sürdürülebilir üretimden geçiyor Bu vesileyle üreticilerle iş birliği yaparak sürdürülebilir ancak denetimli bir üretim yaptırıyoruz Denetimli üretim ismine hem balıklarda hem suda daima olarak kimyasal kalıntı ölçülerini yahut mikrobiyolojik kıymetleri denetliyoruz Bunların yanı sıra periyodik kontroller gerçekleştiriyoruz Yerine ve iklimine uygun olarak üretilen tüm eserler bağımsız denetçiler tarafından da denetlendikten sonra raflardan tüketicilere ulaştırılıyor Önümüzdeki periyotta de farklı iş birlikleriyle deniz eserlerindeki öncü pozisyonumuzu daha güçlendireceğiz
